כן, לא כתבתי כבר לפחות חודשיים וגם לא ממש קראתי.
אבל אולי הגיע הזמן לעשות מאמץ.
נתחיל בעוגת גבינה:
עוגיות פתי בר בערך 200 גר' (אני השתמשתי בעוגיות לוטוס) מפוררות
100 גר' חמאה מומסת
לערבב יחד ולהדק לתחתית תבנית משומנת - להכניס למקפיא עד שהמלית מוכנה
מלית
500 גר' גבינה לבנה
2 שמנת חמוצה
2 ביצים
2 כפות קמח רגיל
תמצית וניל
לערבב היטב ולשפך מעל תחתית
להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לכ40 דקות. העוגה אמורה להזהיב קלות ולא לרטוט.
רצוי להניח תבנית מים בתחתית התנור לתת לחות לעוגה בזמן האפיה, זה משפר את התוצאות.
אפשרות ציפוי א:
1 שמנת חמוצה
2 כפות סוכר
1 סוכר וניל
לערבב היטב ולמזוג על העוגה להכניס לתנור לחמש דקות נוספות
אפשרות ציפוי ב:
מיכל שמנת מתוקה
150 גר' שוקולד מריר
להמיס יחד ולמזוג על העוגה
לקרר היטב ולהכניס למקרר לכמה שעות - לילה.
חג שמח וחזרה מהירה של השקט והשגרה המשעממת.
גם ממנחם המתוק והדוגמנית המהממת.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה